طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای

لوبیا پلو با گوشت تکه ای یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه لوبیا پلو کته ای خوشمزه و فوری با گوشت چرخ کرده

لوبیا پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با روش های مختلفی پخته می شود

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای

مرحله اول

برای تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای خوشمزه ابتدای کار گوشت را به صورت مکعبی خرد می کنیم، سپس پوست پیاز را جدا می کنیم و می شوییم. پس از آن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله دوم

در این مرحله مقداری روغن مایع درون قابلمه می ریزیم، سپس بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت را به پیاز اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد.

مرحله سوم

حالا چوب دارچین را به همراه ادویه خورش، زردچوبه، فلفل قرمز و نمک‌ به گوشت اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا عطر ادویه ها آزاد شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم.

طرز تهیه هویج پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت قلقلی و مرغ

هویج پلو یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف با روش های متفاوتی…

مرحله چهارم

در این مرحله زمانی که بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفت و رنگ باز کرد، مقداری آب جوش را به آن اضافه می کنیم و درب قابلمه را می بندیم، سپس اجازه می دهیم گوشت به مدت ۳ ساعت درون آب جوش بماند تا پخته شود.

مرحله پنجم

حالا لوبیا سبز را می شوییم، سپس به اندازه های دلخواه خرد می کنیم. در ادامه گوجه فرنگی ها را می شوییم و پوست آن ها را جدا می کنیم و پس از آن به صورت درشت خرد می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم.

مرحله ششم

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس لوبیا سبز خرد شده را به همراه پوره گوجه فرنگی درون آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم لوبیا سبز روی حرارت بماند تا درون پوره گوجه فرنگی نیم پز شود.

طرز تهیه عدس پلو مخصوص رستورانی مرحله به مرحله

برنج یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین غذا ها در سراسر جهان است. هم چنین این غذا با روش…

مرحله هفتم

در این مرحله پس از گذشت ۳ ساعت زمانی که گوشت کاملا پخته شد، مخلوط لوبیا سبز و پوره گوجه فرنگی را به گوشت اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه یک قابلمه حاوی آب را روی حرارت زیاد قرار می دهیم.

مرحله هشتم

حالا ۱ قاشق چایخوری نمک درون قابلمه اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در ادامه برنج را می شوییم، سپس درون قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود.

مرحله نهم

چون این غذا قاطی پلو است، برنج را کمی زنده تر از مابقی برنج ها آبکش می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و پس از آن مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. در ادامه ته دیگ دلخواهمان را درون قابلمه فیکس می کنیم.

طرز تهیه استانبولی پلو ساده و خوشمزه با گوجه و سیب زمینی

استانبولی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با مواد بسیار…

مرحله دهم

حالا یک لایه برنج درون قابلمه می ریزیم، سپس مقداری زعفران دم کرده، پودر دارچین و گل محمدی به صورت پخش روی برنج می ریزیم. در ادامه مقداری از مخلوط گوشت و لوبیا سبز را روی برنج می ریزیم و مجددا روی مواد را با برنج می پوشانیم.

مرحله یازدهم

در این مرحله به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند. در ادامه درب قابلمه را با دم کنی می پوشانیم و روی قابلمه قرار می دهیم، سپس روی حرارت ملایم شعله پخش کن قرار می دهیم و قابلمه را روی شعله پخش کن می گذاریم.

مرحله دوازدهم

حالا اجازه می دهیم لوبیا پلو به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بر می داریم، سپس پلو را مخلوط می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه ماست سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه نخود پلو خوشمزه با نخود فرنگی مرحله به مرحله

نخود پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود