طرز تهیه حلوای شیره خرما

حلوا شیره خرما، نوعی حلوا خوشمزه و لذیذ است که عطر و طعم بی نظیری دارد و خیلی راحت و سریع آماده می‌شود، این حلوای خوش طعم را می‌توانید به روش‌های مختلف تهیه کنید و به عنوان یک میان وعده مناسب و مقوی استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای شیره خرما در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه حلوا ساده و خوشمزه برای مجالس مرحله به مرحله

حلوا یکی از انواع دسرهای قدیمی ایرانی است که امروزه به عنوان یک شیرینی مناسبتی برای مراسم ها…

طرز تهیه حلوای شیره خرما

مرحله اول

برای تهیه حلوای شیره خرما ابتدا مقداری زعفران را در یک ظرف کوچک بریزید و کمی آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا دم بکشد و غلیظ شود، بعد شیره خرما را در یک ظرف بریزید و با توجه به ذائقه خودتان مقداری گلاب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

مرحله دوم

می‌توانید اگر شیره خرما در دسترس نبود و یا با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان می‌توانید به جای آن از شیره انگور استفاده کنید، مقدار گلاب هم کاملا سلیقه‌ای است و می‌توانید به دلخواه خودتان مقدار گلاب را کمتر و یا بیشتر از مقدار لازم در حلوا بریزید.

مرحله سوم

بعد زعفران دم‌کرده غلیظ را به آن‌ها اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا فقط گرم شوند، نیازی به جوشیدن مخلوط نیست، بعد از این که مخلوط گرم شد و مواد کاملا با هم مخلوط شدند ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

طرز تهیه حلوای زعفرانی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

حلوای زعفرانی یکی از انواع حلوای خوشمزه و پرطرفدار است که با دستور ساده ای پخته می شود

مرحله چهارم

سپس در یک ظرف دیگر آرد را الک کنید تا سبک و یکدست شود و بعد داخل یک تابه مقداری روغن و کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود و با روغن مخلوط و یکدست شوند و بعد آرد را به مخلوط آن‌ها اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله پنجم

به مدت نیم ساعت آرد را تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و بوی خامی آن گرفته شود و کاملا با کره و روغن مخلوط شود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید، بعد شیره را طی ۳ مرحله به آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

مرحله ششم

سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و چند دقیقه مخلوط را هم بزنید تا حلوا وسط ظرف جمع شود، سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید، بعد حلوا را داخل ظرف دیگری بریزید و کنار بگذارید و اجازه دهید تا در دمای محیط کمی خنک شود.

طرز تهیه حلوای نارگیلی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

حلوای نارگیلی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی درست می…

مرحله هفتم

سپس حلوا شیره خرما را در ظرف مناسب بریزید و با کمک لیسک یا قاشق آن را پهن و باز کنید و سطح حلوا را صاف کنید و با کمک قاشق اطراف حلوا را فرم دهید و با چنگال روی آن طرح دهید و کمی شیره خرما و یا شیره انگور در کنار ظرف قرار دهید. در آخر حلوا شیره خرما را با پودر پسته، پودر نارگیل، خلال بادام، خرده‌های مغز گردو و خرده‌های مغز فندق تزئین کنید و همراه با چای سرو کنید.