طرز تهیه پلو مرغ عربی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله
طرز تهیه پلو مرغ عربی
پلو مرغ عربی یکی از غذا های خوشمزه آسیایی است که طرفداران بسیاری دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو مرغ عربی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.
مواد لازم برای ۳ نفز | |
ران مرغ | ۶۰۰ گرم |
برنج | ۳ پیمانه |
آب | ۳ لیوان |
هویج | ۲عدد |
پیاز | ۲ عدد |
گوجه فرنگی | ۴ عدد |
فلفل دلمه ای | ۲ عدد |
برگ بو | ۲عدد |
چوب دارچین | ۱ تکه |
ادویه مرغ و نمک | به مقدار کافی |
روغن مایع | به مقدار کافی |
طرز تهیه پلو مرغ عربی
مرحله اول
برای تهیه پلو مرغ عربی در ابتدای کار هویج، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و پیازها را به صورت مکعبی خرد می کنیم و درون ظرف مناسب می ریزیم. حالا فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود.
مرحله دوم
در ادامه زعفرانی را که از قبل دم کرده ایم را با یک قاشق روغن مایع، نمک و ادویه مرغ درون یک کاسه کوچک مخلوط کرده و برس را آغشته به مواد می کنیم و همه قسمت های مرغ را با این مخلوط مزه دار می کنیم.
مرحله سوم
حالا یک لیوان آب را همراه با برگ بو و چوب دارچین به سبزیجات اضافه می کنیم. در ادامه ران های مرغ را روی سبزیجات می چینیم و روی ظرف را با فویل می پوشانیم و چندین سوراخ روی آن ایجاد می کنیم، سپس درون فر می گذاریم.
مرحله چهارم
در این مرحله برنج را به همراه ۲ لیوان آب درون یک کاسه مناسب ریخته و اجازه می دهیم خیس بخورد. حالا پس از گذشت ۴۵ دقیقه مرغ را از فر خارج می کنیم و برنج خیس خورده را درون ظرف حاوی سبزیجات ریخته و مخلوط می کنیم.
مرحله پنجم
در ادامه ران های مرغ را روی مواد می چینیم. توجه داشته باشید آب بیش از حد درون ظرف نباشد، به دلیل آنکه سبزیجات آب انداخته و برنج شفته می شود. حالا روی ظرف مجددا با فویل می پوشانیم و درون فر می گذاریم تا به مدت ۳۰ دقیقه بپزد.
مرحله ششم
پس از گذشت این زمان ظرف را از فر خارج کرده و ورق فویل را از روی ظرف جدا می کنیم، سپس پلو مرغ عربی را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در نهایت پلو مرغ را به همراه سالاد شیرازی سرو می کنیم. نوش جان.
مطالب جذاب از سراسر وب
- بلوز سفید طرح پروانه؛ ۱۵ نمونه جذاب برای استایل ساده و خاص بهاری
- ست حلقه مشکی؛ ۱۵ ایده الهامبخش برای انتخاب حلقهای متفاوت و موندگار
- مانتو جلوبسته نخی؛ یه مانتو راحت و تو خونگی برای عید نوروز
- مانتو مناسب فصل بهار؛ ۱۵ نمونه با طرحای گلدار و رنگای پاستلی قشنگ
- شومیز شلوار زنانه طرح دار شیک؛ ۱۵ مدل خاص برای مهمونیهای لاکچری و بهروز
- دستبند طلا دخترانه ؛ ۱۵ عکس از مدلهای ظریف و لاکچری برای استایل شیک
- منبع :
- zahra.bano575