طرز تهیه کتلت ماهی

کتلت ماهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت ماهی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کتلت سیب زمینی خوشمزه مرحله به مرحله

کتلت سیب زمینی یکی زا انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

طرز تهیه کتلت ماهی

مرحله اول

برای تهیه کتلت ماهی خوشمزه در ابتدای کار گوشت ماهی را از پوست و استخوان ها جدا کرده و به همراه سیر، زنجبیل تازه، فلفل سبز و قرمز درون غذاساز می ریزیم، سپس به خوبی میکس می کنیم تا مواد یکدست شوند.

مرحله دوم

حالا گشنیز را به صورت ریز خرد کرده و کنار می گذاریم، سپس سیب زمینی ها را به همراه پیاز با دندانه‌ های ریزه رنده، رنده کرده و با دست کمی فشار می دهیم تا آب اضافی شان گرفته شود و درون یک ظرف می ریزیم.

مرحله سوم

حالا مخلوط گوشت ماهی را به همراه گشنیز به کاسه اضافه کرده، سپس شنبلیله خشک، ادویه ماهی، آرد سوخاری و تخم مرغ ها را به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مایه کتلت حالت چسبندگی پیدا کند.

طرز تهیه کتلت شیرازی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کتلت شیرازی یکی از انواع غذاهای سنتی کشورمان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم مایه کتلت به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال استراحت کند. پس از گذشت این زمان یک تابه مناسب روی حرارت گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم.

مرحله پنجم

حالا اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود، سپس از مایه کتلت به اندازه یک نارنگی کوچک جدا کرده و فرم می دهیم. در ادامه به دلخواه برای برشته تر شدن کتلت ها آنرا درون آرد سوخاری می غلطانیم تا سطح آن کاور شود.

مرحله ششم

در ادامه کتلت ها را به همین صورت درست کرده و درون روغن می اندازیم، سپس دو طرف شان را کاملا سرخ کرده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. در نهایت کتلت ماهی را به همراه خیارشور و گوجه سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه کتلت سویا خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کتلت سویا یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی درست می شود