طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات

بورک مرغ و سبزیجات یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و ساده است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه بورک مرغ خوشمزه ترکیه ای مرحله به مرحله

بورک مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات

مرحله اول

برای تهیه بورک مرغ و سبزیجات خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را درون یک قابلمه حاوی آب گذاشته و روی حرارت قرار می دهیم تا سینه مرغ آب پز شود. حالا هویج را به همراه نخود فرنگی درون یک قابلمه می ریزیم.

مرحله دوم

حالا مقداری به قابلمه آب اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا هویج و نخود فرنگی کاملاً پخته و نرم شوند. پس از پخته شدن سینه مرغ آنرا از قابلمه خارج کرده و به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم.

مرحله سوم

در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابه حاوی روغن می ریزیم، سپس روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود. حالا فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز و قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم.

طرز تهیه بورک اسفناج خوشمزه ترکیه ای مرحله به مرحله

بورک اسفناج یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده کشور ترکیه است که با مواد متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در ادامه فلفل دلمه ای را به همراه هویج، قارچ و نخود فرنگی به تابه اضافه کرده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت می دهیم. پس از گذشت این زمان سینه های مرغ خرد شده را به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم

حالا مقداری نمک و چاشنی سبزیجات به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس تابه را از روی حرارت کنار گذاشته تا مواد میانی خنک شوند. در ادامه ۱ ورق خمیر یوفکا روی سطح کار قرار می دهیم.

مرحله ششم

حالا روی خمیر را با مخلوط آب و روغن مایع رومال کرده، سپس یک خمیر دیگر روی آن فیکس می کنیم و مجددا با مخلوط آب و روغن رومال می کنیم. در ادامه مقداری از مواد میانی ابتدای خمیر یوفکا می ریزیم.

طرز تهیه بورک گوشت و قارچ ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

بورک گوشت یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که اصالتا متعلق به کشور ترکیه می باشد

مرحله هفتم

حالا لبه‌ های خمیر را به سمت داخل جمع کرده و رول می کنیم. در ادامه رول های بورک را درون تخم مرغ گذاشته تا سطح آنها کاملا آغشته شود، سپس درون آرد سوخاری می غلطانیم و درون روغن داغ سرخ می کنیم. نوش جان.