طرز تهیه دونات مرغ

دونات مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با روش های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات مرغ در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی مثل بیرون مرحله به مرحله

مرغ سوخاری یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر کالری بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود

طرز تهیه دونات مرغ

مرحله اول

برای تهیه دونات مرغ خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی به مدت ۱ ساعت درون آب جوش بماند تا پخته شود.

مرحله دوم

پس از گذشت این زمان سیب زمینی را از قابلمه خارج کرده و پوست آنرا جدا می کنیم، سپس به همراه پیاز، سیر، آرد سوخاری، جعفری تازه، تخم مرغ و مقداری پودر آویشن، پاپریکا، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه درون غذاساز می ریزیم.

مرحله سوم

حالا ران و سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و به اضافه می کنیم و به خوبی میکس می کنیم تا مواد حالت خمیری پیدا کند. در ادامه مواد را درون قیف یکبار مصرف ریخته، سپس مقداری آرد سفید درون سینی می ریزیم.

طرز تهیه مرغ پاپ کورنی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

مرغ پاپ کورنی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده بین المللی است که معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود

مرحله چهارم

حالا مواد را به صورت دونات روی آرد درون سینی پایپ می کنیم، سپس مقداری آرد روی دونات ها الک می کنیم تا سطح آنها را نیز کاملا پوشش بدهد. در ادامه دونات ها را به مدت ۱ ساعت درون فریزر گذاشته تا کاملا سفت و منجمد شوند.

مرحله پنجم

پس از گذشته این زمان دونات ها را از فریزر خارج می کنیم. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب ریخته، سپس با چنگال به خوبی هم می زنیم تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند.

مرحله ششم

در ادامه دونات ها را ابتدا درون تخم مرغ فرو برده و پس از خارج کردن درون پودر سوخاری می غلطانیم تا سطح دونات ها را کاملا کاور شود. حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به تابه می‌ افزاییم.

طرز تهیه مرغ پفکی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

مرغ پفکی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مخصوص بین المللی است که در دسته بندی غذاهای سوخاری قرار می گیرد

مرحله هفتم

توجه داشته باشید زمان خارج کردن دونات ها از فریزر تا سرخ کردن باید کم باشد، در غیر این صورت دونات ها شل و نرم می شود و هنگام سرخ شدن وا می روند. حالا دونات ها را درون تابه گذاشته و دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم.

مرحله هشتم

در ادامه دونات های سرخ شده را از تابه خارج کرده و روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار می دهیم تا روغن اضافی شان خارج شود. در نهایت دونات ها را به همراه نان تازه خیارشور و گوجه فرنگی سرو می کنیم. نوش جان.