طرز تهیه میرزا قاسمی با کدو

میرزا قاسمی با کدو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی کشورمان است که بسیار سالم و کم کالری می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه میرزا قاسمی با کدو در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

آموزش طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی گیلانی به روش رستوران ها

میرزا قاسمی یکی از غذاهای بسیار محبوب و پر طرفدار ایرانی است که با بادمجان تهیه می شود

طرز تهیه میرزا قاسمی با کدو

مرحله اول

برای تهیه میرزا قاسمی با کدو خوشمزه در ابتدای کار کدو و بادمجان را می شوییم، سپس پوست آنها را کاملا جدا می کنیم. در ادامه کدو و بادمجان را به صوررت نگینی متوسط خرد کرده و کنار می گذاریم.

مرحله دوم

حالا پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را می افزاییم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سرخ شود.

مرحله سوم

در این مرحله کدو بادمجان را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا سرخ شوند، سپس سیر خرد شده را به تابه می افزاییم. پس از ۱ دقیقه تفت دادن مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه می افزاییم.

طرز تهیه بابا غنوش خوشمزه به روش لبنانی مرحله به مرحله

بابا غنوش یکی از انواع غذاهای خوشمزه لبنانی است که طعم آن به دلیل بادمجان کبابی به میرزا قاسمی نزدیک می باشد

مرحله چهارم

حالا تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود، سپس مقداری نعنا خشک برای عطر بهتر می افزاییم. در ادامه گوجه فرنگی ها را پس از شستن به صورت مربعی خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوجه فرنگی سرخ شود، سپس مواد درون تابه را با گوشت کوب می کوبیم تا کاملا له شوند. در ادامه تخم مرغ ها را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا تخم مرغ به خورد مواد برود.

مرحله ششم

در این مرحله اجازه می دهیم تخم مرغ پخته شده و ببندد. در نهایت تابه را از روی حرارت برداشته و میرزا قاسمی را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه پیاز و نان سنگک تازه سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه یتیمچه بادمجان خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

یتیمچه بادمجان یکی از انواع غذاهای قدیمی و بسیار ساده ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با مواد متنوعی درست می شود