طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات

کوکو سیب زمینی با سبزیجات یکی از انواع رسپی های این کوکوی محبوب است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

کوکو سیب زمینی یکی از معروف ترین غذاهای حاضری و نونی ایرانی است که با دستورهای متنوعی…

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات

مرحله اول

برای تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات در ابتدای کار پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و یه صورت درشت خرد می کنیم. در ادامه تکه های سیب زمینی را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس به اندازه ای که روی آن ها را بگیرد آب اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا مقداری نمک به قابلمه اضافه می کنیم و آن را روی حرارت متوسط قرار داده، سپس اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت ۴۵ دقیقه درون آب جوش بمانند تا کاملا پخته و نرم شوند. پس از گذشت این زمان سیب زمینی ها را درون آبکش می ریزیم.

مرحله سوم

زمانی که آب اضافی سیب زمینی ها خارج شد، آنها را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با گوشتکوب می کوبیم تا کاملا پوره شوند. در ادامه جعفری و فلفل دلمه ای را می شوییم، سپس جعفری را به صورت ساطوری خرد می کنیم.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی قاشقی ساده مرحله به مرحله

کوکو سیب زمینی قاشقی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبات متنوعی…

مرحله چهارم

در ادامه پیازچه را می شوییم و به همراه فلفل دلمه ای به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه جعفری را به همراه فلفل دلمه ای، پیازچه، تخم مرغ، آرد و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پاپریکا و پودر آویشن به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

حالا پوره سیب زمینی را مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مخلوط پوره سیب زمینی را درون قیف یک بار مصرف می ریزیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه می کنیم.

مرحله ششم

در ادامه اجازه می دهیم روغن مایع به خوبی سرخ شود، سپس پوره سیب زمینی را به صورت حلزونی درون تابه پایپ کرده و سرخ می کنیم. پس از اینکه یک طرف کوکو سیب زمینی کاملا سرخ و طلایی شد، آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده مرحله به مرحله

کوکو سیب زمینی با گوشت یکی از انواع دستورهای این کوکوی محبوب است که برای پیش غذا در…

مرحله هفتم

پس از این که کوکو سیب زمینی ها سرخ شدند آن ها را از تابه خارج می کنیم و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی اشن گرفته شود، سپس درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان سرو می کنیم.