طرز تهیه مرغ پرتقالی

مرغ پرتقالی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه شمال کشورمان است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ پرتقالی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه مرغ ترش تهرانی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

مرغ ترش یکی از غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که در شهرهای مختلف با دستورهای متنوعی…

طرز تهیه مرغ پرتقالی

مرحله اول

برای تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه در ابتدای کار مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به فیله های مرغ اضافه کرده، سپس ماساژ می دهیم تا آن ها مزه دار شوند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله دوم

حالا روغن مایع را به تابه می افزاییم و اجازه می دهیم تا روغن به خوبی گرم شود. در ادامه فیله های مرغ مزه دار شده را درون تابه قرار داده و درب تابه را می بندیم تا فیله ها آب بیندازد و کاملا پخته شوند.

مرحله سوم

در این فاصله آب پرتقال را گرفته و از صافی رد می کنیم تا هسته ها و پالپ های آن جدا شود. در ادامه پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع می افزاییم.

طرز تهیه مرغ دودی به روش مجلسی مرحله به مرحله

مرغ دودی یکی از انواع غذاهای خاص و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا پیاز خلالی را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز کاملا سرخ و طلایی شود، سپس از تابه خارج می کنیم. زمانی که فیله های مرغ کاملا پخته شدند، دو طرف آن ها را سرخ می کنیم تا طلایی شوند.

مرحله پنجم

حالا آب پرتقال را به همراه پیاز داغ، زعفران دم کرده و عسل به تابه حاوی فیله مرغ اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و آمیخته شوند. در ادامه مجددا درب تابه را می بندیم تا خورش جا بیفتد.

مرحله ششم

در نهایت پس از گذشت ۱۵ دقیقه نمک خورش را اندازه می کنیم و تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در پایان مرغ پرتقالی را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه پلو زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه مرغ پاییزی به روش رستورانی مرحله به مرحله

مرغ پاییزی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود