طرز تهیه املت شاک شوکا

املت شاک شوکا یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار تونس است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه املت شاک شوکا در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه املت ربی خوشمزه قهوه خانه ای مرحله به مرحله

املت ربی که با نام املت قهوه خانه ای هم شناخته می شود، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده…

طرز تهیه املت شاک شوکا

مرحله اول

برای تهیه املت شاک شوکا به روش تونسی ابتدای کار فلفل دلمه ای ها را می شوییم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه گوجه فرنگی را می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و به صورت ریز رنده می کنیم.

مرحله دوم

حالا پوست سیر و پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن زیتون درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود.

مرحله سوم

در این مرحله پیاز را به همراه فلفل دلمه ای و سیر درون تابه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا مواد نرم شوند. در ادامه پوره گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوجه فرنگی کمی سرخ شود.

طرز تهیه املت قارچ خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

املت قارچ یکی از انواع صبحانه های خوشمزه و مجلسی کافی شاپی است که با مواد متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین برود و رنگ آن باز شود. در ادامه فلفل سیاه را به همراه نمک، فلفل قرمز، زیره سبز و پاپریکا به پوره گوجه فرنگی اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله تخم گشنیز را به تابه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود و سرخ شوند. در ادامه آب را به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد.

مرحله ششم

حالا پس از گذشت این مدت زمانی که آب اضافی گوجه فرنگی کشیده شد تخم مرغ ها را به تابه اضافه می کنیم، سپس درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم تخم مرغ ها بدون هم زدن ببندند. در ادامه گشنیز را می شوییم.

طرز تهیه املت منه من به روش ترکیه ای مرحله به مرحله

املت منه من یکی از انواع غذاهای اصیل کشور ترکیه است که با ترکیبات متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

در نهایت زمانی که املت آماده شد حرارت را خاموش می کنیم، سپس درب تابه را بر می داریم. در ادامه گشنیز را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس روی املت می ریزیم و پس از آن به همراه نان تازه سرو می کنیم. نوش جان.