طرز تهیه شامی نخودچی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

طرز تهیه شامی نخودچی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

طرز تهیه شامی نخودچی شامی نخودچی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که در دسته بندی غذاهای نونی قرار می …

طرز تهیه سالاد کلم رژیمی، به روش رستورانی درستش کن!

طرز تهیه سالاد کلم رژیمی، به روش رستورانی درستش کن!

طرز تهیه سالاد کلم رژیمی سالاد کلم رژیمی یکی از انواع سالادهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت با مواد متنوع درست …

طرز تهیه دمپخت توله؛ یک وعده غذایی مغذی و بسیار خوشمزه

طرز تهیه دمپخت توله؛ یک وعده غذایی مغذی و بسیار خوشمزه

طرز تهیه دمپخت توله امروز می‌خواهیم در سایت آموزشی نکته چی، به سراغ یکی از این غذاهای محبوب و دوست‌داشتنی برویم؛ طرز تهیه …

طرز تهیه سمبوسه عربی

طرز تهیه سمبوسه عربی , دستور پخت سمبوسه عربی

سمبوسه عربی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه عربی است که با ترکیبات متفاوتی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه عربی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
جعفری۱ پیمانه
پیازچه½ پیمانه
سیر۲ حبه
روغن مایعبه مقدار کافی
آرد۱ قاشق غذاخوری
آب ۳ قاشق غذاخوری
خمیر یوفکا۱ بسته
فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، زیره سبز و نمکبه مقدار کافی

طرز تهیه سمبوسه عربی

مرحله اول

برای تهیه سمبوسه عربی ساده ابتدای کار گوشت را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم، سپس درون چرخ گوشت می ریزیم و چرخ می کنیم. در ادامه پوست پیاز و سیر را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت ریز خرد می کنیم.

مرحله دوم

حالا جعفری و پیازچه را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی شان خارج شود. در ادامه جعفری و پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد، سپس پیاز و سیر را به گوشت اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

حالا پیاز را به همراه سیر به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، زیره سبز و نمک را به همراه جعفری و پیازچه به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

مرحله پنجم

در این مرحله اجازه می دهیم مواد میانی سمبوسه به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا کاملا پخته شوند. در ادامه آرد را به همراه آب درون یک کاسه مناسب می ریزیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

مرحله ششم

حالا خمیر یوفکا را از وسط به دو قسمت تقسیم می کنیم، سپس مقداری از مواد میانی درون خمیر می ریزیم و به صورت مثلثی می پوشانیم و در انتهای خمیری مقداری از مخلوط آرد و آب می مالیم تا خمیر به هم بچسبد و مواد از خمیر خارج نشوند.

مرحله هفتم

در این مرحله به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس به اندازه ای که سمبوسه ها درون آن شناور بمانند روغن مایع می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود.

مرحله هشتم

در نهایت سمبوسه ها را درون روغن مایع قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سمبوسه ها کاملا سرخ شوند. در آخر روغن اضافی سمبوسه ها را با دستمال حلوه ای می گیریم، سپس به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.

آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 25 فروردین 1401
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام نکته چی و لینک مستقیم بلا مانع است.