طرز تهیه پاستا مرغ و اسفناج

پاستا مرغ و اسفناج از پاستاهایی است که معمولا به صورت رژیمی تهیه می شود و طعم بسیار جذابی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا مرغ و اسفناج در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه پاستا پنه آلفردو خوشمزه و رستورانی با مرغ و پنیر

پاستا پنه آلفردو یکی از انواع پاستاهای خوشمزه و محبوب کشور ایتالیا است که در تمام جهان شناخته…

طرز تهیه پاستا مرغ و اسفناج

مرحله اول

برای تهیه پاستا مرغ و اسفناج در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم، سپس اسفناج را می شوییم و درون آبکش قرار می دهیم. در ادامه اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود.

مرحله دوم

حالا اسفناج را روی تخته گوشت قرار می دهیم، سپس به صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه پوست سیر را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت ریز خرد می کنیم. حالا قارچ را می شوییم و خشک می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله قارچ را به صورت ورقه ای اسلایس می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود.

طرز تهیه پاستا یونانی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

پاستا یونانی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه کشور یونان است که با رسپی های متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا سینه مرغ را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا گوشت مرغ تغییر رنگ بدهد، سپس کاملا سرخ شود. در ادامه سیر را به سینه مرغ اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر سیر آزاد شود.

مرحله پنجم

در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه به سینه مرغ اضافه می کنیم و تفت می دهیم، سپس قارچ را اضافه می کنیم. رد ادامه حرارت را زیاد می کنیم، سپس تفت می دهیم تا قارچ آب نیندازد و کاملا سرخ شود.

مرحله ششم

حالا اسفناج را به سینه مرغ اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا آب اضافی اسفناج تبخیر شود، سپس کاملا سرخ شود. در ادامه یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد.

طرز تهیه لازانیا ایرانی خوشمزه به صورت مرحله به مرحله

شاید در نگاه اول و اگر تا حالا لازانیا را تست نکرده باشید، این طور تصور کنید که باید طعمی مشابه…

مرحله هفتم

در این مرحله ۱ قاشق چایخوری نمک به آب اضافه می کنیم، سپس زمانی که جوش آمد پاستا را درون آب جوش می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم پاستا درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و نرم شود، سپس آبکش می کنیم.

مرحله هشتم

حالا سس بشامل را آماده می کنیم، برای این منظور یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کره را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کره ذوب شود. در ادامه آرد را به کره اضافه می کنیم.

مرحله نهم

در این مرحله آرد را تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود، سپس شیر را کم کم به آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا آرد گلوله نشده و کاملا یکدست شود. در ادامه خامه را به سس بشامل اضافه می کنیم.

طرز تهیه مک اند چیز به روش رستورانی مرحله به مرحله

مک اند چیز یا پاستا و پنیر یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با رسپی های…

مرحله دهم

حالا سس را به صورت مداوم هم می زنیم تا سس به غلظت فرنی برسد. در ادامه سس بشامل را به مخلوط سینه مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم، سپس پاستا را به مخلوط سینه مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مرحله یازدهم

در نهایت پاستا مرغ و اسفناج را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس پنیر پارمسان را به صورت پخش روی آن اضافه می کنیم. در آخر پاستا مرغ و اسفناج را به سلیقه خود تزیین کرده و به همراه لیمو ترش تازه سرو می کنیم. نوش جان.