طرز تهیه سالاد کلم بروکلی

سالاد کلم بروکلی یکی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که دارای دستورهای بسیار متنوعی می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد کلم بروکلی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه سالاد کلم کلاسیک خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

سالاد کلم کلاسیک یکی از سالادهای خوشمزه ایرانی است که معمولا در رستوران ها سرو می شود

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی

مرحله اول

برای تهیه سالاد کلم بروکلی خوشمزه ابتدای کار گل کلم را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس می شوییم و درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش کاملا خارج شود. در ادامه کلم بروکلی را همانند گل کلم به صورت ریز خرد می کنیم.

مرحله دوم

حالا یک قابلمه را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم و مقداری نمک درون آن می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. زمانی که آب جوش آمد قابلمه از روی حرارت بر می داریم.

مرحله سوم

در این مرحله کلم بروکلی را می شوییم، سپس درون آب جوش به مدت ۲۰ ثانیه قرار می دهیم تا کاملا تمیز شود، سپس از آب جوش خارج می کنیم و درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود.

طرز تهیه سالاد اندونزی مجلسی و مخصوص مرحله به مرحله

سالاد اندونزی همانطور که از نامش مشخص است یکی از سالادهای خوب و بسیار خوشمزه کشور اندونزی می باشد

مرحله چهارم

حالا پوست گردو را جدا می کنیم، سپس مغز آن را به کمک چاقو به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه انار را می شوییم و از وسط به ۲ قسمت تقسیم می کنیم، سپس با قاشق پشت انار می کوبیم تا دانه های آن خارج شود.

مرحله پنجم

در این مرحله کلم بروکلی را به همراه گل کلم درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس گردو و دانه های انار به آن ها اضافه می کنیم. در ادامه ماست را به همراه سس مایونز درون یک کاسه جداگانه می ریزیم، سپس خوب مخلوط می کنیم.

محله ششم

حالا آب لیمو ترش را به همراه نمک و فلفل سیاه به مخلوط سس اضافه می کنیم، سپس خوب مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مخلوط سس را به سالاد کلم بروکلی اضافه می کنیم، سپس مواد را زیر و رو می کنیم.

طرز تهیه سالاد لبو خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

این سالاد از نظر ارزش غذایی فوق‌العاده‌س و تهیه کردنش مناسب فصل زمستان است. این سالاد از…

مرحله هفتم

در نهایت زمانی که سس به خورد مواد رفت، روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند. پس از گذشت این زمان سالاد را یخچال خارج کرده، سپس سرو می کنیم. نوش جان.