طرز تهیه حلوا شیره انگور

حلوای شیره انگور یکی از انواع حلواهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوا شیره انگور در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه حلوا ساده و خوشمزه برای مجالس مرحله به مرحله

حلوا یکی از انواع دسرهای قدیمی ایرانی است که امروزه به عنوان یک شیرینی مناسبتی برای مراسم ها …

طرز تهیه حلوا شیره انگور

مرحله اول

برای تهیه حلوا شیره انگور مجلسی ابتدا آرد را ۲ مرتبه الک می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم تابه گرم شود. در ادامه آرد را به همراه کره و روغن درون تابه می ریزیم.

مرحله دوم

حالا مخلوط آرد و روغن را هم می زنیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. توجه داشته باشید رنگ آرد نباید تغییر کند چون شیره انگور حلوا را تیره می کند. در ادامه شیره انگور را درون یک کاسه می ریزیم.

مرحله سوم

در این مرحله آب جوش را به شیره انگور اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا شیره انگور با آب جوش مخلوط شود. در ادامه شیره انگور رقیق شده را یک باره به مخلوط آرد اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم.

طرز تهیه حلوای آرد نخودچی خوشرنگ مرحله به مرحله

حلوا آرد نخودچی یکی از انواع حلوهای خوشرنگ و مجلسی ایرانی است که با دستورهای متنوعی پخته می شود

مرحله چهارم

حالا حلوا شیره انگور را با کفگیر چوبی هم می زنیم تا حلوا سفت شود و آب اضافی اش تبخیر شود. در ادامه حرارت را خاموش می کنیم، سپس تابه را به صورت گهواره تکان می دهیم تا حلوا جمع و یکدست شود.

مرحله پنجم

در نهایت یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم، سپس حلوا شیره انگور را به صورت داغ درون ظرف مورد نظر می ریزیم و آنرا با پست قاشق صاف می کنیم. توجه داشته باشید که این حلوا بافت خوبی برای قیف زدن دارد.

مرحله ششم

به همین دلیل برای مجلسی تر شدن حلوا می توانیم آنرا درون قیف بریزیم و تزیین شیک تری داشته باشیم. در نهایت روی حلوا را به سلیقه خود با گل محمدی و پودر پسته تزئین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است. حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی…