طرز تهیه کوکوی کدو سبز

کوکوی کدو سبز از کوکوهای خوشمزه و رژیمی محسوب می شود، اما در این دستور این کوکوی خوشمزه را به صورت مجلسی تر درست می کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی کدو سبز در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کوکو سبزی ساده و خوشمزه شمالی مرحله به مرحله

در این مطلب از سایت نکته چی برای شما آموزش درست کردن کوکو سبزی را اماده کرده ایم. از این…

طرز تهیه کوکوی کدو سبز

مرحله اول

برای تهیه کوکوی کدو سبز مجلسی ابتدا کدوها را به خوبی می شوییم، سپس با یک دستمال تمیز به طور کامل خشک می کنیم. در ادامه کدوها را با پوست رنده می کنیم و درون یک کاسه بزرگ می ریزیم.

مرحله دوم

در این مرحله ۱ قاشق نمک به صورت پخش روی کدوها می ریزیم و آنها را کمی زیر و رو می کنیم، سپس به مدت ۱۵ دقیقه کنار می گذاریم تا به خوبی آب بیندازند. در ادامه آب اضافی کدوها را با دست می گیریم.

مرحله سوم

حالا کدوی رنده شده و آب گرفته را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس آرد سفید را به همراه تخم مرغ، بکینگ پودر، سبزی خشک پودر شده و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه حاوی مواد اضافه می کنیم.

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز به روش تبریزی با گوشت چرخ کرده

کوکو لوبیا سبز یکی از انواع غذاهای خوشمزه و متفاوت ایرانی است که شاید خیلی افراد آنرا نپسندند

مرحله چهارم

در این مرحله سیر و پیازچه را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم، سپس به همراه پنیر پارمزان به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا بافت شان کاملا یکدست و منسجم شود.

مرحله پنجم

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، به اندازه یک نارنگی از مایه کوکو بر می داریم و آنرا به صورت گرد شکل می دهیم.

مرحله ششم

حالا مایه کوکو را با کف دست تخت کرده و درون روغن داغ می اندازیم تا سرخ شود. پس از اینکه یک سمت کوکو به طور کامل سرخ شد، آنرا به آرامی بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز به خوبی سرخ شود.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

کوکو سیب زمینی یکی از معروف ترین غذاهای حاضری و نونی ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

به همین صورت تمام مایه کوکو را آماده کرده و سرخ می کنیم. پس از اینکه کوکوها به طور کامل سرخ شدند، روغن اضافی شان را با دستمال حوله ای می گیریم. در نهایت کوکوها را به همراه نان و مخلفات دلخواه سرو می کنیم.