طرز تهیه حلوای سه آرد

حلوای سه آرد یکی از انواع حلوهای خوشمزه و مجلسی است که به دلیل ظاهر شیکی که دارد برای پذیرایی در مجالس بسیار مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای سه آرد در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه حلوای شیر خوشمزه و خوشرنگ مرحله به مرحله

حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است. حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی…

طرز تهیه حلوای سه آرد

مرحله اول

برای تهیه حلوای سه رنگ مجلسی ابتدا آب را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر به طور کامل حل شود. توجه داشته باشید که نیازی به جوشیدن شربت نیست.

مرحله دوم

پس از اینکه شکر به طور کامل حل شد، گلاب و زعفران دم کرده را اضافه می کنیم، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه آرد قنادی را درون یک تابه مناسب الک می کنیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله آرد را با حرارت بسیار ملایم به مدت ۳۰ دقیقه تفت می دهیم تا خامی آن به طور کامل گرفته شود، سپس آرد برنج را درون تابه الک میکنیم و به مدت ۲۰ دقیقه دیگر به همراه آرد قنادی تفت می دهیم.

طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است. حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی…

مرحله چهارم

پس از گذشت ۲۰ دقیقه، آرد نخودچی را درون تابه الک می کنیم و ۱۰ دقیقه دیگر آردها را تفت می دهیم. پس از گذشت ۱۰ دقیقه مخلوط آردها را از تابه خارج می کنیم، سپس مجددا آردها را درون تابه الک می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله تابه حاوی آردها را مجددا روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کره را با روغن مایع ترکیب می کنیم و اجازه می دهیم کره به طور کامل ذوب شود. در ادامه روغن و کره را به تابه حاوی آرد اضافه می کنیم.

مرحله ششم

حالا مواد درون تابه را به مدت ۱۰ دقیقه با هم تفت می دهیم، سپس پودر هل را اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد با هم یکدست شوند. در ادامه شربت را طی سه مرحله به تابه اضافه می کنیم و به صورت مداوم مخلوط می کنیم.

طرز تهیه حلوا ساده و خوشمزه برای مجالس مرحله به مرحله

حلوا یکی از انواع دسرهای قدیمی ایرانی است که امروزه به عنوان یک شیرینی مناسبتی برای مراسم ها…

مرحله هفتم

در این مرحله باید حلوا را به اندازه ای تفت دهیم که از دیواره های تابه جدا شده و به صورت گهواره ای در وسط تابه قرار بگیرد. در ادامه حلوا را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و آنرا به سلیقه خود تزیین می کنیم.