طرز تهیه کوکوی کاهو

کوکوی کاهو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سالم ایرانی است که طعم آن شباهت زیادی به کوکو سبزی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی کاهو در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کوکو سبزی ساده و خوشمزه شمالی مرحله به مرحله

در این مطلب از سایت نکته چی برای شما آموزش درست کردن کوکو سبزی را اماده کرده ایم. از این…

طرز تهیه کوکوی کاهو

مرحله اول

برای تهیه کوکوی کاهو ابتدا کاهو را می شوییم، سپس به صورت ریز خرد می کنیم و داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. در ادامه سیب زمینی و پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم و به خوبی فشار می دهیم تا آب اضافی شان گرفته شود.

مرحله دوم

در این مرحله پیاز و سیب زمینی رنده شده را به همراه تخم مرغ، پودر سیر، پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. در صورت تمایل مقداری زرشک و مغز گردو خرد شده نیز می توانیم اضافه کنیم.

مرحله سوم

حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست و منسجم شوند. پس از اینکه مواد را ترکیب کردیم، اگر دیدیم که مایه کوکو شُل است، آرد نخودچی را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مایه کوکو منسجم شود.

طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

در این پست از سایت نکته چی، برای شما عزیزان طرز تهیه کوکوی مرغ را آماده کرده ایم. کوکوی مرغ…

مرحله چهارم

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، مایه کوکو را به صورت یک جا درون تابه می ریزیم، سپس با پشت قاشق آنرا صاف می کنیم.

مرحله پنجم

حالا درب تابه را می گذاریم تا یک سمت کوکو به خوبی سرخ شود، سپس کوکو را به ۴ یا قسمت تقسیم می کنیم تا به راحتی بتوانیم آنرا بر گردانیم. در ادامه تکه های کوکو را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود.

مرحله ششم

پس از اینکه دو سمت کوکوها سرخ شد، آنها را از تابه خارج می کنیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. در ادامه مقداری گوجه فرنگی و خیارشور خرد می کنیم، سپس کوکو را به همراه مخلفات و نان سرو می کنیم.

طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کوکو بادمجان از غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود