طرز تهیه سوپ اسفناج

سوپ اسفناج یکی از انواع سوپ های خوشمزه و سالم است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ اسفناج در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه سوپ کرفس خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

سوپ کرفس از جمله سوپ هایی محسوب می شود که علاوه بر اینکه به صورت مجلسی تهیه می شود

طرز تهیه سوپ اسفناج

مرحله اول

برای تهیه سوپ اسفناج خوشمزه در ابتدای کار دال عدس را شسته و درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم دال عدس به مدت ۱ روز درون آب بماند تا کاملا خیس بخورد. پس از گذشت این زمان دال عدس را آبکشی می کنیم.

مرحله دوم

حالا پیاز را به همراه هویج به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه روغن مایع را به قابلمه اضافه کرده و بلافاصله پیاز خرد شده را به آن می افزاییم و تفت می دهیم.

مرحله سوم

زمانی که پیاز سبک و شیشه‌ ای شد، سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و به همراه زردچوبه، پودر زنجبیل و مقداری نمک به قابلمه اضافه می کنیم، سپس کمی تفت می دهیم تا عطر سیر و ادویه ها آزاد شود.

طرز تهیه سوپ گشنیز مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله

سوپ گشنیز یکی از انواع سوپ های خوشمزه و خوش طعم است که با مواد متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در ادامه رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شده و کاملا سرخ شود. حالا هویج نگینی خورد شده را به همراه آب، جو پرک دال عدس به قابلمه می افزاییم.

مرحله پنجم

در این مرحله اسفناج را شسته و به صورت درشت خرد می کنیم، سپس به قابلمه اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم. حالا درب قابلمه را بسته و اجازه می دهیم سوپ بجوشد تا کاملا پخته و جا بیفتد.

مرحله ششم

زمانی که سوپ پخت، مقداری از آنرا درون ۱ کاسه جداگانه ریخته و با گوشتکوب برقی به خوبی میکس می کنیم، سپس مجددا به قابلمه می افزاییم. در نهایت مقداری آب لیمو ترش تازه به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

سوپ شلغم یکی از انواع سوپ های زمستانی است که برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید می باشد