طرز تهیه راتای مرغ

راتای مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و شیک است که در مهمانی ها و تولدها سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه راتای مرغ در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

آموزش طرز تهیه کیک مرغ ساده و خوشمزه مجلسی با گوشت مرغ

کیک مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر برای جشن تولدها تهیه می شود

طرز تهیه راتای مرغ

مرحله اول

برای تهیه راتای مرغ خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را درون یک قابلمه مناسب حاوی آب قرار می دهیم، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه می افزاییم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم تا سینه مرغ کاملا پخته شود.

مرحله دوم

حالا پس از گذشت ۱ ساعت، زمانی که سینه مرغ کاملا آب پز شد آن را از قابلمه خارج کرده و پس از سرد شدن ریش ریش می کنیم. در ادامه ساقه کرفس و خیارشور را می شوییم، سپس هر دو را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله پیازچه را به همراه مغز گردو به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه سینه مرغ ریش ریش شده، خیارشور و ساقه کرفس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا پنیر خامه ای را به همراه سس مایونز و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه می افزاییم.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد الویه مجلسی و خوشمزه

سالاد الویه یکی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که به عنوان یک غذای سرد …

مرحله چهارم

حالا مواد راتا را مخلوط می کنیم تا ترکیب و یکدست شده، سپس سس به خورد آن ها برود. در ادامه یک نان تست روی سطح کار قرار داده، سپس با کاتر دایره ای که به اندازه نان تست باشد آن را قالب می زنیم و اطراف نان را جدا می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه بدون جدا کردن قالب از نان، با انگشت روی نان را فشار می دهیم تا بافت آن کمی فشرده شود، سپس به اندازه ای که گنجایش کاتر را پر کند روی نان از مواد راتا اضافه کرده و مواد را با قاشق کاملا صاف و یکدست می کنیم.

مرحله ششم

در نهایت زیر نان را کمی فشار می دهیم تا راتا از قالب جدا شود، سپس درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در ادامه به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد راتا تمام شود، سپس به همراه گوجه گیلاسی و جعفری تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.