طرز تهیه سالاد بادمجان

سالاد بادمجان یکی از انواع سالادهای خوشمزه و رایج کشور ترکیه است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد بادمجان در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه سالاد عدس خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

سالاد عدس یکی از انواع سالادهای ساده و بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود

طرز تهیه سالاد بادمجان

مرحله اول

برای تهیه سالاد بادمجان خوشمزه در ابتدای کار بادمجان ها را شسته و روی حرارت گاز یا زغال به صورت کبابی می پزیم. حالا بادمجان های کبابی را به مدت ۱۰ دقیقه درون یک ظرف درب بسته قرار می دهیم.

مرحله دوم

در این فاصله سیرها را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و به همراه ماست و نمک درون یک کاسه مناسب ریخته و مخلوط می کنیم. پس از گذشت ۱۰ دقیقه پوست بادمجان ها را به راحتی جدا می کنیم.

مرحله سوم

حالا بادمجان ها را خرد کرده و به کاسه می افزاییم، سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مغز گردو را به صورت نگینی خرد کرده و به همراه روغن زیتون درون یک تابه مناسب می ریزیم.

طرز تهیه سالاد بلغور خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

سالاد بلغور یکی از انواع سالادهای خوشمزه و سالم است که با مواد متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا مغزهای گردو را کمی تفت داده، سپس فلفل قرمز را به تابه اضافه می کنیم. پس از کمی تفت دادن آنرا به صورت پخش روی سالاد بادمجان ریخته و سالاد را به مدت ۱ ساعت درون یخچال قرار می دهیم. نوش جان.