طرز تهیه کیک شربتی تابه ای

کیک شربتی تابه ای یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه خانگی است که بدون نیاز به فر می توانیم درست کنیم، برای مشاهده آموزش شیرینی پزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک شربتی تابه ای در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کیک شربتی خوشمزه و پنبه ای مرحله به مرحله

کیک شربتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که بافت بسیار نرم و پنبه ای دارد

طرز تهیه کیک شربتی تابه ای

مرحله اول

برای تهیه کیک شربتی تابه ای خوشمزه ابتدای کار تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط تخم مرغ روشن و کش دار شود.

مرحله دوم

حالا روغن مایع و شیر ولرم را درون مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس در حد مخلوط شدن به مدت ۱ دقیقه با دور تند همزن برقی هم می زنیم. در ادامه پودر هل و زعفران دم کرده به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مرحله سوم

در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم و درون الک می ریزیم. در ادامه مخلوط آرد را ۳ مرتبه الک می کنیم و طی ۳ مرحله درون مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم.

طرز تهیه کیک هل و گلاب خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

کیک هل و گلاب یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه ایرانی است که عطر و طعم بسیار جذابی دارد

مرحله چهارم

حالا با لیسک مایه کیک را به صورت دورانی به یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت آن یکدست شود. در ادامه یک تابه مناسب انتخاب می کنیم، سپس درون آن را با کاغذ روغنی می پوشانیم و با مقداری روغن مایع چرب می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله نیمی از مایه کیک را درون قابلمه می ریزیم، سپس روی مایه کیک را به صورت پخش گردوی پودر شده می ریزیم و باقی مانده مایه کیک را روی گردو اضافه می کنیم. در ادامه روی حرارت ملایم شعله پخش کن قرار می دهیم.

مرحله ششم

حالا درب تابه را با دم کنی می پوشانیم، سپس روی تابه قرار می دهیم. در ادامه تابه را روی شعله پخش کن قرار می دهیم و اجازه می دهیم کیک به مدت ۴۰ دقیقه کاملا بپزد. پس از گذشت این زمان کیک را درون تابه بر می گردانیم.

طرز تهیه کیک عصرانه ساده خانگی به صورت مرحله به مرحله

کیک عصرانه یکیک از کیک های بسیار خوشمزه و پنبه ای بین المللی است که همانطور از نامش بر می…

مرحله هفتم

در این مرحله کاغذ روغنی را از کیک جدا می کنیم، سپس مجددا درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم طرف دیگر کیک طلایی و خوشرنگ شود. در ادامه شربت کیک را آماده می کنیم، برای این منظور ابتدا آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.

مرحله هشتم

حالا گلاب را به همراه پودر هل به شربت اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به صورت مدام هم می زنیم تا ذرات شکر درون شربت حل شود. در آخر زعفران را به شربت اضافه می کنیم، سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم.

مرحله نهم

توجه داشته باشید شربت جوش نیاید. در ادامه اجازه می دهیم از دمای شربت کاسته شده و ولرم شود. در ادامه کیک را از روی حرارت بر می داریم، سپس درون تابه بر می گردانیم و به اندازه و فرم دلخواه برش می زنیم.

طرز تهیه کیک اسفنجی ساده و پف دار مرحله به مرحله

کیک اسفنجی یکی از پر مصرف ترین کیک ها در جهان است که به عنوان پایه برای انواع کیک ها تولد…

مرحله دهم

در نهایت شربت را روی کیک می ریزیم، سپس اجازه می دهیم شربت به خورد کیک برود. در ادامه برش های کیک را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس به همراه چای زعفرانی تازه دم سرو می کنیم. نوش جان.