طرز تهیه سس هزار جزیره خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله
طرز تهیه سس هزار جزیره
سس هزار جزیره یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که در کنار انواع غذاها و سالادها سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس هزار جزیره در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.
مواد لازم سس هزار جزیره | |
خیارشور کوچک | ۲ عدد |
سیر | ½ حبه |
پیاز کوچک | ۱ عدد |
ماست چکیده یا خامه ترش | ۳ قاشق غذاخوری |
سس کچاپ | ۲ قاشق غذاخوری |
سس خردل | ۲ قاشق غذاخوری |
سس مایونز | ½ لیوان |
سرکه | ۲ قاشق غذاخوری |
پودر جعفری یا آویشن و پاپریکا | ۱ قاشق مرباخوری |
پودر سیر، نمک و ادویه کاری | ½ قاشق مرباخوری |
طرز تهیه سس هزار جزیره
مرحله اول
برای تهیه سس هزار جزیره خانگی ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب کنید. در ادامه خیارشور را درون کاسه به صورت ریز رنده می کنیم، سپس پوست سیر را جدا می کنیم و به صورت ریز رنده می کنیم و درون کاسه اضافه می کنیم.
مرحله دوم
حالا پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت ریز رنده می کنیم و درون کاسه اضافه می کنیم. در ادامه مواد با هم خوب مخلوط می کنیم، سپس ماست چکیده یا خامه ترش را به مخلوط خیارشور اضافه می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله سس کچاپ، سس خردل و سس مایونز را به مخلوط خیارشور اضافه می کنیم، سپس خوب مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. در ادامه سرکه سفید را به سس اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
مرحله چهارم
حالا پودر جعفری یا آویشن، پاپریکا، پودر سیر، نمک و ادویه کاری را به سس اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. در ادامه برای بهتر مخلوط شدن مواد، سس را به مدت ۳ دقیقه با دور تند همزن برقی هم می زنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم، سپس درون ظرف را با دستمال مرطوب خشک می کنیم. در ادامه سس را درون ظرف مورد نظر می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت ۲ ساعت درون یخچال استراحت کند.
مرحله ششم
در نهایت پس از گذشت این زمان وقتی مزه ها کاملا با هم ترکیب شدند، سس هزار جزیره را از یخچال خارج می کنیم. به دلیل اینکه این سس دارای مواد نگهدارنده نیست بهتر است آنرا طی چند روز مصرف کنیم. نوش جان.
- منبع :
- piyazo_
مطالب پربازدید از سراسر وب
- ایده کابینت با رنگ پاستیلی فوق العاده خاص؛ دکور خونت رو دگرگون کن!
- طرز تهیه خورش ترشی گورما خوشمزه و مجلسی با نکات کامل
- آرایش چشم رنگ صورتی برای بانوانی که می خواهند در مجالس بدرخشند!
- ماکسی بلند مجلسی زنانه فوق العاده شیک؛ این مدلها رو هر جایی پیدا نمیکنید!
- طرز تهیه ساندویچ اسفناج؛ غذای فوری و سالم برای روزهای شلوغی!