طرز تهیه سس انبه

سس انبه یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که معمولا برای تهیه غذاهای ساندویچی استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس انبه در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه سس پیتزا خوشمزه و رستورانی مرحله به مرحله

سس یکی از مهم ترین چاشنی هایی است که در تهیه غذا و سرو آن به ما کمک می کند. سس ها…

طرز تهیه سس انبه

مرحله اول

برای تهیه سس انبه تند و خوشمزه ابتدا پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی درشت خرد می کنیم. در ادامه پوست زنجبیل را جدا می کنیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله انبه را خوب می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و به صورت نگینی متوسط خرد می کنیم. در ادامه فلفل قرمز را از وسط برش می زنیم، سپس دانه هایش را خارج می کنیم و به صورت متوسط خرد می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن به آن اضافه می کنیم. در ادامه بلافاصله پیاز و زنجبیل را به همراه فلفل قرمز به تابه اضافه می کنیم، سپس در حد نرم شدن مواد تفت می دهیم.

طرز تهیه سس قارچ رستورانی خوشمزه مرحله به مرحله

سس قارچ یکی از انواع سس های خوشمزه و پرکالری فست فودی است که در کنار انواع غذاهای فست فودی سرو می شود

مرحله چهارم

در این مرحله دو حبه سیر را له یا رنده می کنیم و به مواد درون تابه اضافه می کنیم، سپس کمی تفت می دهیم و انبه را به تابه اضافه می کنیم. در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم تا مواد خوب نرم و یکدست شوند.

مرحله پنجم

حالا پودر پاپریکا، عسل یا شکر، سرکه سیب و نمک را به تابه اضافه می کنیم، سپس به کمک لیسک یا قاشق چوبی مواد را خوب مخلوط می کنیم تا نرم و یکدست شوند. پس از گذشت ۲۰ تا ۱۵ دقیقه  مواد را درون غذاساز می ریزیم.

مرحله ششم

در این مرحله مواد را با دور تند غذا ساز به طور کامل میکس می کنیم، وقتی بافت سس نرم و لطیف شد، آن را از غذاساز خارج می کنیم. در ادامه ظرف شیشه ای مورد نظر را با دستمال حوله ای به طور کامل خشک می کنیم.

مرحله هفتم

در نهایت سس انبه را درون ظرف مورد نظر می ریزیم، سپس درب آن را محکم می بندیم. سس انبه را می توانید به مدت ۱ تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید. از این سس درکنار انواع ساندویچ، فلافل و برگر استفاده می شود. نوش جان.