طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک دار

کوکی شکلاتی ترک دار یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که معمولا به همراه قهوه سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک دار در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کوکی دبل چاکلت خوشمزه مرحله به مرحله

کوکی دبل چاکلت یکی از انواع شیرینی های پرطرفدار و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک دار

مرحله اول

برای تهیه کوکی شکلاتی ترک دار خوشمزه در ابتدای کار شکر دانه ریز را به همراه روغن مایع و پودر کاکائو درون یک کاسه مناسب ریخته و با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا ذرات شکر کاملا حل شوند.

مرحله دوم

حالا تخم مرغ ها را دانه به دانه به کاسه اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر کدام آنرا به مدت ۱ دقیقه با همزن برقی به خوبی هم می زنیم، سپس با تخم مرغ دوم وانیل را اضافه کرده و کاسه را دورگیری می کنیم.

مرحله سوم

توجه داشته باشید دورگیری کردن ظرف حین کار باعث می شود تخم مرغ ها به صورت یکدست هم زده شده، سپس بوی نامطبوع آنها از بین برود. حالا آرد و بیکینگ پودر را به همراه نمک درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم.

طرز تهیه کوکی براونی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کوکی براونی یکی از انواع شیرینی های خوش طعم و بین المللی است که معمولا به همراه چای یا کافی میکس سرو می شوند

مرحله چهارم

حالا مواد خشک را کم کم به کاسه اضافه کرده و با دور کند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا بافت مایه کوکی چسبنده و کش دار شود. در ادامه روی ظرف را با درپوش می پوشانیم و به مدت ۱ ساعت درون فریزر می گذاریم.

مرحله پنجم

پس از اتمام استراحت خمیر کوکی، فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود سپس سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و خمیر کوکی را از فریزر خارج می کنیم و با سرعت العمل بالا از آن به اندازه گردو جدا می کنیم.

مرحله ششم

حالا کوکی ها را درون دست به صورت قلقلی فرم داده و درون مقداری پودر قند می غلطانیم، سپس با فاصله از هم درون سینی فر می چینیم. در ادامه سینی را طبقه میانی فر گذاشته و اجازه می دهیم کوکی ها به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزند.

طرز تهیه کوکی شکلاتی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کوکی شکلاتی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای پذیرایی استفاده می شود

مرحله هفتم

توجه داشته باشید زمان پخت کوکی ها بیش از زمان معین شده نشود، در غیر این صورت خشک می شوند. پس از گذشت این زمان اجازه می دهیم کوکی ها خنک شوند، سپس درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه چای سرو می کنیم. نوش جان.