طرز تهیه کوکی براونی

کوکی براونی یکی از انواع شیرینی های خوش طعم و بین المللی است که معمولا به همراه چای یا کافی میکس سرو می شوند، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی براونی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کوکی شکلاتی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کوکی شکلاتی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای پذیرایی استفاده می شود

طرز تهیه کوکی براونی

مرحله اول

برای تهیه کوکی براونی خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا به طور کامل گرم شود. در ادامه تخم مرغ را به همراه نمک، شکر قهوه ای و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

در ادامه پودر قند را درون الک ریخته، سپس درون کاسه الک می کنیم و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ روشن و کش دار شود. حالا شکلات تلخ و کره را درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله سوم

در این مرحله مخلوط کره و شکلات تلخ را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا ذوب و یکدست شوند، سپس به کاسه حاوی مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و مجددا با دور تند همرن برقی هم می زنیم تا مواد با هم تلفیق شوند.

طرز تهیه کوکی‌ قرمز خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کوکی‌ قرمز یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که به دلیل قرمز بودن آن بسیار مناسب شب یلدا می باشد

مرحله چهارم

حالا آرد را به همراه بکینگ پودر و پودر کاکائو درون الک ریخته و درون کاسه الک می کنیم، سپس با لیسک به خوبی هم می زنیم تا یک مایه کمی غلیظ تر از مایه کیک حاصل شود. در ادامه سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم.

مرحله پنجم

در این مرحله به اندازه نصف قاشق غذاخوری از مایه کوکی برداشته و با حفظ فاصله درون سینی فر می ریزیم. توجه داشته باشید کوکی پس از پخت پهن می شود، فاصله را به اندازه ای بگیرد که کوکی ها به هم نچسبند.

مرحله ششم

حالا سینی را طبقه وسط فر قرار داده، سپس اجازه می دهیم کوکی ها به مدت ۱۰ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته شوند. پس از گذشت این زمان، سینی را از فر خارج کرده و بدون دست زدن اجازه می دهیم خنک شوند.

طرز تهیه کوکی دبل چاکلت خوشمزه مرحله به مرحله

کوکی دبل چاکلت یکی از انواع شیرینی های پرطرفدار و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

زمانی که کوکی ها کاملا خنک شدند، آنها را از کاغذ روغنی جدا می کنیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. در نهایت کوکی های براونی را به دلخواه همراه با چای تازه دم یا قهوه سرو می کنیم. نوش جان.