طرز تهیه نان کندو

نان کندوی عسل یکی از انواع نان های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای عصرانه درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان کندو در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه نان قندی خوشمزه به روش خانگی مرحله به مرحله

نان قندی یکی از نان های بسیار محبوب در میان ایرانیان است که معمولا برای صبحانه یا میان وعده…

طرز تهیه نان کندو

مرحله اول

برای تهیه نان کندو خوشمزه ابتدای کار آب ولرم را به همراه خمیر مایه فوری، شکر، نمک و ۱ پیمانه آرد درون یک کاسه مناسب می ریزیم و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس روی کاسه را با درپوش می پوشانیم.

مرحله دوم

در این مرحله اجازه می دهیم مخلوط خمیر مایه به مدت ۱۰ دقیقه استراحت کند تا به عمل بیاید. در ادامه پس از گذشت این زمان مابقی آرد را به همراه شیر خشک درون الک می ریزیم و روی مخلوط خمیر مایه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا روغن را به مواد اضافه می کنیم، سپس ورز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نمی چسبد حاصل شود. در صورتی که نان کمی چسبنده بود مقداری آرد به آن اضافه می کنیم و مجددا ورز می دهیم تا چسبندگی خمیر از بین برود.

طرز تهیه نان شیر خوشمزه به روش مجلسی مرحله به مرحله

نان شیر یکی از انواع نان های خوشمزه خاورمیانه است که با مواد و رسپی های بسیار متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در این مرحله خمیر را به چانه های کوچک تقسیم می کنیم، سپس مقداری از پنیر خامه ای را وسط چانه ها قرار می دهیم و مجددا چانه می کنیم. در ادامه سینی فر را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس چانه ها را با کمی فاصله درون آن می چینیم.

مرحله پنجم

حالا روی خمیر را با کیسه فریزر می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم خمیر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت کند تا خمیر حجم بگیرد. در ادامه پس از گذشت این زمان زرده تخم مرغ را به همراه زعفران دم کرده درون یک کاسه مناسب می ریزیم و هم می زنیم.

مرحله ششم

در این مرحله برس را به مواد رومال آغشته می کنیم، سپس روی چانه ها می مالیم و مقداری کنجد به صورت پخش روی چانه ها می پاشیم. در ادامه فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود.

طرز تهیه نان لقمه ای ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

نان لقمه ای یکی از انواع نان های ساده و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

حالا سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم نان درون فر بماند تا اطراف آن کاملا طلایی شود. در ادامه زمانی که نان کندو کاملا پخته شد گریل را روشن می کنیم و اجازه می دهیم روی نان طلایی و خوشرنگ شود.

مرحله هشتم

در نهایت زمانی که روی نان گریل شد سینی را از فر خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم نان به طور کامل خنک شود. در ادامه نان کندو را نسبت به ذائقه خود به همراه عسل، مربا، نوتلا و … سرو می کنیم. نوش جان.