طرز تهیه شیرینی سابله شکلاتی

شیرینی سابله شکلاتی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که معمولا برای پذیرایی استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی سابله شکلاتی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی مربایی مجلسی و خوشمزه با پیمانه لیوان

شیرینی مربایی که با نام های شیرینی آلمانی و مشهدی هم شناخته می شود یکی از شیرینی های محبوب میان ایرانیان است

طرز تهیه شیرینی سابله شکلاتی

مرحله اول

برای تهیه شیرینی سابله شکلاتی خوشمزه ابتدا از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج می کنیم و در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا به دمای محیط برسد. در ادامه درون یک کاسه مناسب تخم مرغ را اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا با همزن برقی تخم مرغ را هم می زنیم تا بافت آن باز شود، سپس پودر قند را درون الک می ریزیم و روی تخم مرغ الک می کنیم. در ادامه با دور تند همزن برقی به مدت ۱۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا مواد سفید و کش دار شود.

مرحله سوم

در این مرحله کره به دمای محیط رسیده را درون یک کاسه بزرگ اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم می زنیم تا کره حجیم و پف دار شود. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم.

طرز تهیه شیرینی بهشتی خوشمزه و نرم در رنگ های متنوع

شیرینی بهشتی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که بیشتر در عید نوروز مورد استفاده قرار می گیرد

مرحله چهارم

حالا آرد را به همراه نشاسته ذرت و پودر کاکائو درون کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را درون الک می ریزیم و ۲ مرتبه الک می کنیم، سپس مجددا درون الک می ریزیم و طی ۳ مرحله روی کره الک می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله با لیسک مخلوط آرد و کره را مخلوط می کنیم، سپس مخلوط تخم مرغ را درون کاسه حاوی مخلوط آرد اضافه می کنیم و فولد می کنیم. توجه داشته باشید مایه شیرینی را فقط در حد مخلوط شدن ترکیب کنید.

مرحله ششم

حالا فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم، سپس اجازه می دهیم فر به طور کامل گرم شود. در ادامه روی سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و به فرم دلخواه روی کاغذ روغنی پایپ می کنیم.

طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

شیرینی قندی یکی از انواع شیرینی های محبوب میان ایرانیان است که معمولا برای پذیرایی در مهمانی…

مرحله هفتم

در این مرحله سینی فر را طبقه وسط فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۲ دقیقه شیرینی ها کاملا بپزد. در ادامه پس از این مدت شیرینی ها را از فر خارج می کنیم و بدون دست زدن به آن ها اجازه می دهیم خنک شود.

مرحله هشتم

در نهایت زمانی که شیرینی های سابله به طور کامل خنک شد، یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم، سپس شیرینی ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. در آخر شیرینی را به همراه چای زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان.