طرز تهیه کرم بیسکویتی، دسری جدید و خاص برای مهمانی!
طرز تهیه بستنی توت فرنگی به روش خانگی مرحله به مرحله
طرز تهیه بستنی توت فرنگی بستنی توت فرنگی یکی از انواع بستنی های خوش طعم بین المللی است که مناسب روزهای گرم تابستانی …
طرز تهیه رولت گوشت و مرغ، غذای شیک و مجلسی!
طرز تهیه رولت گوشت و مرغ رولت گوشت و مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می‌شود …
طرز تهیه کمپوت سیب خوشمزه و خونگی مرحله به مرحله
طرز تهیه کمپوت سیب کمپوت سیب یکی از انواع دسرهای بسیار قدیمی و خوشمزه ایرانی است که در گذشته با روش متفاوت تری …
طرز تهیه کرم بیسکویتی
کرم بیسکویتی یکی از انواع چاشنی‌های خوشمزه و لذیذ است که در وعده صبحانه استفاده می‌شود از کرم بیسکوئیتی می‌توانید همراه با نان تازه به عنوان یک میان وعده مقوی استفاده کنید کرم بیسکوئیتی خیلی راحت و با طعم‌های مختلف درست می‌شود. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کرم بیسکویتی در ادامه با سایت آموزشی نکته‌چی همراه باشید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
| بیسکوئیت | ۱۲۰ گرم |
| شکر | ۲ قاشق غذا خوری |
| دارچین | نصف قاشق چای خوری |
| خامه صبحانه | ۱۲۰ گرم |
| کره نرم | ۱ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه کرم بیسکویتی
مرحله ۱: خرد کردن بیسکوئیت‌ها
ابتدا بیسکوئیت‌ها را داخل میکسر یا خرد کن بریزید و آن‌ها را کاملاً پودر کنید از هر نوع بیسکوئیتی و با هر طعمی می‌توانید به دلخواه خودتان استفاده کنید، مثلاً می‌توانید بیسکوئیت لوتوس یا بیسکوئیت مادر یا بیسکوئیت پتیپور را پودر کنید.
مرحله ۲: افزودن شکر و دارچین به بیسکوئیت‌ها
سپس مقداری شکر روی بیسکوئیت‌ها داخل میکسر بریزید، دوباره با هم میکس کنید تا بافت آن‌ها صاف و یکدست شود بعد مقدار کمی پودر دارچین را روی مواد بریزید و دوباره با هم خوب میکس کنید تا عطر و طعم دارچین کاملاً به خورد مواد برود.
مرحله ۳: تنظیم مزه
اگر از بیسکوئیت با طعم شکلاتی برای کرم بیسکوئیتی استفاده کردید می‌توانید از پودر دارچین کمتری استفاده کنید یا اصلاً پودر دارچین را داخل مواد نریزید به جای آن می‌توانید از مقداری پودر کاکائو یا شکلات خرد شده استفاده کنید و در مواد بریزید.
طرز تهیه کرم بروله خوشمزه به روش فرانسوی مرحله به مرحله
مرحله ۴: افزودن وانیل
اگر از بیسکوئیت‌های ساده یا وانیلی برای درست کردن کرم استفاده کردید می‌توانید مقدار کمی وانیل به مواد استفاده کنید و با هم میکس کنید تا عطر وانیل در مواد پخش شود به طور کلی طعم کرم بیسکوئیتی بستگی به ذائقه و سلیقه خودتان دارد.
مرحله ۵: مخلوط کردن کره با مواد
بعد از آن مقداری کره رو به ترکیب مواد اضافه کنید و دوباره با هم میکس کنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند، ترکیب را به مدت تقریبا دو دقیقه با هم میکس کنید تا کره کاملا به خورد بیسکوئیت‌ها برود و بافت یکدست، نرم و لطیفی تشکیل شود.
مرحله ۶: اضافه کردن خامه به ترکیب
سپس خامه را به ترکیب مواد اضافه کنید و دوباره با هم میکس کنید تا بافت خمیر تشکیل شده کمی لطیف‌تر و سبک‌تر شود بعد از اضافه کردن خامه به مواد به مدت ۲ دقیقه دیگر همه مواد را با هم میکس کنید تا کاملاً به خورد همدیگر بروند.
طرز تهیه کرم کارامل خانگی و خوشمزه مرحله به مرحله
مرحله ۷: نگهداری کرم در یخچال و سرو کردن
بعد از این که کرم تشکیل شده بافت مناسب و صافی تشکیل داد آن را داخل یک ظرف شیشه‌ای در دار بریزید و در آن را محکم ببندید سپس ظرف کرم را در یخچال قرار دهید و برای مدت طولانی تقریبا یک ماه، از آن در یخچال نگهداری کنید. در آخر کرم بیسکویتی را در وعده صبحانه یا به عنوان یک میان وعده مقوی همراه با نان تست، کره، عسل و مربا و چای داغ سرو کنید.
