طرز تهیه کوکی پرتقالی

طرز تهیه کوکی پرتقالی , دستور پخت کوکی پرتقالی

کوکی پرتقالی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و خوش عطر است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی پرتقالی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

مواد لازم کوکی پرتقالی
آرد بادام۱۲۵ گرم
پودر قند۴۰ گرم
سفیده تخم مرغ۱ عدد
پوست پرتقال۱ عدد
وانیل۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه کوکی پرتقالی

مرحله اول

برای تهیه کوکی پرتقالی خوشمزه در ابتدای کار آرد بادام را با پودر قند و وانیل درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم، سپس مخلوط مواد خشک را درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم.

مرحله دوم

حالا رنده پوست پرتقال را به کاسه اضافه کرده و پس از ترکیب کردن، سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و با قاشق به خوبی هم می زنیم. در صورتی که خمیر کمی چسبنده بود آنرا به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال استراحت می دهیم.

مرحله سوم

پس از گذشت این زمان فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. حالا با دست چرب کمی از خمیر کوکی جدا می کنیم و به صورت دلخواه فرم داده، سپس درون مقداری پودر قند می غلطانیم.

مرحله چهارم

حالا کوکی ها را درون سینی پوشیده شده با کاغذ روغنی با فاصله از هم می چینیم، سپس سینی را طبقه میانی فر گذاشته و اجازه می دهیم کوکی ها به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته شوند. نوش جان.

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 29 آذر 1401
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام نکته چی و لینک مستقیم بلا مانع است.