طرز تهیه سیر ترشی خوشمزه و خوشرنگ مرحله به مرحله
طرز تهیه سیر ترشی
سیر ترشی یکی از انواع ترشی های خوشمزه و اصیل ایرانی است که بین مردم طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیر ترشی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.
مواد لازم سیر ترشی | |
سیر تازه | ۱ کیلوگرم |
سرکه | ۲ لیوان |
شیره انگور | ۴ قاشق غذاخوری |
نمک | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه سیر ترشی
مرحله اول
برای تهیه سیر ترشی خوشمزه در ابتدای کار پوست نازک روی سیرهای تازه را جدا کرده و کاملا می شوییم، سپس سیرها را روی یک پارچه حوله ای گذاشته و اجازه می دهیم رطوبت آنها کاملا گرفته شود.
مرحله دوم
زمانی که سیرها خشک شدند، آنها را به صورت مرتب درون یک ظرف شیشه ای تمیز و خشک می چینیم. حالا شیره انگور را به صورت پخش روی سیرها ریخته و نمک را به همراه سرکه مخلوط می کنیم تا ذرات نمک حل شوند.
مرحله سوم
حالا مخلوط سرکه را درون شیشه روی سیرها ریخته و درب شیشه را محکم می بندیم تا هوا درون ترشی نفوذ نکند. در ادامه اجازه می دهیم سیر ترشی به مدت یک سال در دمای محیط استراحت کند تا کاملا رسیده و نرم شود.
مرحله چهارم
در صورتی که بخواهیم سیر ترشی را در زمان کوتاه تری آماده کنیم، آنها را کمی درون آب می جوشانیم، سپس درون شیشه ای ریخته و اجازه می دهیم به مدت دو ماه استراحت کند تا سیر ترشی برسد. نوش جان.
مطالب جذاب از سراسر وب
- تونیک شلوار شیک خانومانه؛ ۱۵ نمونه جدید مناسب همه فصلای سال
- بلوز سبز ساده زنانه؛ ۱۵ ایده برای پوشیدن توی دورهمیهای ساده و خودمونی
- بهترین کیف پارچه ای جذاب برای امسال؛ 15 مدل پرطرفدار و شیک
- مانتو مناسب فصل بهار؛ ۱۵ نمونه با طرحای گلدار و رنگای پاستلی قشنگ
- ست شومیز شلوار ساده زنانه؛ ۱۵ طرح جدید و امروزی برای استایلهای ترند و شیک
- تیپ اسپرت بچگانه پسر؛ ۱۵ عکس خاص از استایلهای بانمک و جذاب پسرونه
- منبع :
- torshi_dordooneh