طرز تهیه سوتلاچ

سوتلاچ یکی از انواع دسرهای خوشمزه و ساده است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوتلاچ در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه شیر برنج خامه ای زعفرانی خوشمزه و مجلسی

شیر برنج یکی از غذاهای سبک و بسیار مقوی ایرانی است که می توانید آنرا به عنوان دسر هم سرو کنید

طرز تهیه سوتلاچ

مرحله اول

برای تهیه سوتلاچ خوشمزه در ابتدای کار برنج را به همراه آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم برنج کاملا پخته و شفته شود و آب درون قابلمه کاملا تبخیر شود.

مرحله دوم

زمانی که آب درون قابلمه کشیده شد، شیر را به همراه شکر درون قابلمه ریخته و مخلوط می کنیم، سپس اجازه می دهیم کمی غلیظ شود. در ادامه فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود.

مرحله سوم

در ادامه نشاسته ذرت را به همراه گلاب مخلوط می کنیم و به همراه پودر هل، وانیل و خامه صبحانه به قابلمه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا سوتلاچ را درون کاسه های مقاوم در برابر حرارت می ریزیم.

طرز تهیه شیر برنج شکلاتی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

شیر برنج شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مجلسی امروزی است که با دستورهای متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در این مرحله کاسه ها را درون یک ظرف بزرگتر گذاشته و به اندازه ای که نصف حجم کاسه ها را بگیرد آب به ظرف می افزاییم. حالا اجازه می دهیم سوتلاچ به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت پایین درون فر بماند تا کاملا پخته شود.

مرحله پنجم

پس از گذشت این زمان اجازه می دهیم سوتلاچ به مدت ۱ تا ۲ دقیقه گریل شود تا روی آن طلایی و خوشرنگ شود. در نهایت ظرف ها را از فر خارج کرده و سوتلاچ ها را به صورت گرم سرو می کنیم. نوش جان.