طرز تهیه کیک صبحانه

کیک صبحانه یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه است که معمولا به همراه چای یا قهوه سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک صبحانه در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کیک قابلمه ای به روش خانگی مرحله به مرحله

کیک قابلمه ای یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده بین المللی است که بافت آن بسیار نرم و لطیف می باشد

طرز تهیه کیک صبحانه

مرحله اول

برای تهیه کیک صبحانه ساده در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل را شروع کار کره را از یخچال خارج کرده و در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا کاملا نرم شود. حالا فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

مرحله دوم

حالا اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه کره را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس شکر را به کاسه اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم می زنیم تا بافت کره باز و پوک شود.

مرحله سوم

در ادامه تخم مرغ ها را دانه دانه به کاسه اضافه می کنیم و پس از اضافه کردن هر تخم مرغ آنرا به مدت ۱ تا ۲ دقیقه با همزن برقی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس با تخم مرغ آخر وانیل را اضافه کرده و هم می زنیم.

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

کیک خیس شکلاتی یکی از انواع کیک های مخصوص و لاکچری کافی شاپی است که معمولا به همراه…

مرحله چهارم

حالا بین کار کاسه را دورگیری می کنیم تا تخم مرغ ها به صورت یکدست هم زده شوند. در ادامه آرد را به همراه بکینگ پودر و نمک درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس به تناوب با شیر به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه مواد درون کاسه را با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود. حالا درون قالب لوف را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس دیواره های قالب را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم.

مرحله ششم

در این مرحله مایه کیک را درون قالب ریخته و قالب را چند مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی بین مایه کیک از بین برود. حالا قالب را طبقه وسط فر گذاشته و اجازه می دهیم کیک به مدت ۱ ساعت بپزد.

طرز تهیه کیک وانیلی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کیک وانیلی یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه است که طرفدارهای زیادی دارد

مرحله هفتم

پس از گذشت ۴۰ دقیقه یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز فرو برده و خارج می کنیم، در صورتی که مایه کیک به آن نچسبیده بود، کیک کاملا پخته است. در ادامه قالب را از فر خارج کرده، سپس کیک را از قالب جدا می کنیم.

مرحله هشتم

حالا کیک را روی توری گذاشته و به ابعاد دلخواه برش می زنیم، سپس برش های کیک را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. در نهایت کیک را به همراه چای تازه دم یا کافی میکس سرو می کنیم. نوش جان.