طرز تهیه کیک دارچینی

کیک دارچینی یکی از انواع کیک های خوشمزه و خوش عطر است که با رسپی های مختلف پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک دارچینی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کیک یخچالی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

کیک یخچالی یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه خانگی است که بدون نیاز به فر درست می شود

طرز تهیه کیک دارچینی

مرحله اول

برای تهیه کیک دارچینی خوشمزه در ابتدای کار فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

حالا مواد درون کاسه را با دور تند همزن برقی به مدت ۴ تا ۵ دقیقه هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کرم رنگ و کش دار شود. در ادامه روغن مایع را به همراه ماست به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

مرحله سوم

در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس طی چند مرحله به کاسه اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی به یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت مایه کیک ترکیب و یکدست شود.

طرز تهیه کیک خرما خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

کیک خرما یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های و مواد متنوعی درست…

مرحله چهارم

حالا درون قالب میان تهی را با مقداری روغن مایع چرب کرده و آرد پاشی می کنیم. در ادامه قالب را بر می گردانیم تا آرد اضافی از قالب خارج شود، سپس یک لایه از مایه کیک درون قالب ریخته و مقداری پودر دارچین روی کیک می ریزیم.

مرحله پنجم

حالا به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مایه کیک تمام شود، سپس قالب را طبقه وسط فر قرار داده و اجازه می دهیم کیک به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه درون فر بماند تا پخته شود. پس از گذشت ۳۰ دقیقه کیک را تست می کنیم.

مرحله ششم

برای تست کیک، یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز کیک فرو برده و خارج می کنیم، زمانی که مایه کیک به آن نچسبیده بود کیک کاملا پخته است. در ادامه قالب را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن کیک را از قالب جدا می کنیم.

طرز تهیه کیک قابلمه ای به روش خانگی مرحله به مرحله

کیک قابلمه ای یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده بین المللی است که بافت آن بسیار نرم و لطیف…

مرحله هفتم

در ادامه کیک را درون ظرف مورد نظرمان قرار داده و آنرا با شکلات سفید بنماری شده، پودر پسته و شکلات چیپسی تزیین می کنیم. در نهایت کیک را به اندازه های دلخواه برش زده و به همراه چای تازه دم سرو می کنیم. نوش جان.