طرز تهیه کیک ارده

کیک ارده یکی از انواع کیک های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با روش های متنوعی پخته می شود، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با سایت نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کیک زعفرانی

کیک زعفرانی یکی از کیک های خوشمزه و خوش عطر ایرانی است که مناسب برای عصرانه می باشد

دستور پخت کیک ارده

مرحله اول

برای تهیه کیک ارده مجلسی ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا زمان اماده شدن مایه کیک گرم شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر داخل یک کاسه مناسب به مدت ۸ دقیقه با دور تند همزن می زنیم.

مرحله دوم

پس از اینکه مخلوط تخم مرغ کرم رنگ و حجیم شد، ارده را اضافه می کنیم و ۳۰ ثانیه هم می زنیم تا با دیگر مواد یکدست شود، سپس روغن مایع و آب را اضافه می کنیم و فقط در حدی که با دیگر مواد یکدست شوند مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیب می کنیم، سپس دو مرتبه الک می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را به کاسه اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست شود و هیچ گونه گوله آردی در آن نماند.

طرز تهیه کیک هویج

کیک هویج یکی از انواع کیک های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید از آن به عنوان کیک تولد هم استفاده کنید

مرحله چهارم

حالا قالب مورد نظرمان را با روغن جداکننده کیک یا کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می ریزیم. در ادامه قالب کیک را به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک بپزد و اماده شود.