طرز تهیه کیک ذرت

کیک ذرت یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک ذرت در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه کیک هویج خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

کیک هویج یکی از انواع کیک های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید از آن به عنوان کیک تولد هم استفاده کنید

طرز تهیه کیک ذرت

مرحله اول

برای تهیه کیک ذرت خوشمزه ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل به آن اضافه می کنیم و با همزن برقی به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا ترکیب تخم مرغ سفید و کش دار شود.

مرحله دوم

در این مرحله شیر را به همراه روغن مایع به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم، سپس مجددا با همزن برقی به مدت ۱ دقیقه در حد ترکیب شدن مواد مخلوط می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم.

مرحله سوم

حالا آرد، بکینگ پودر و آرد ذرت را درون کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را درون الک می ریزیم و ۲ مرتبه الک می کنیم، سپس مخلوط آرد را مجددا درون الک می ریزیم و طی ۳ مرحله روی مخلوط تخم مرغ الک می کنیم.

طرز تهیه کیک بادام خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

کیک بادام یکی از انواع کیک های سالم و خوشمزه ایرانی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در این مرحله مایه کیک ذرت را با لیسک به صورت دورانی و چرخشی از یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت آن یکدست شود. حالا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود.

مرحله پنجم

حالا یک قالب مناسب میان تهی انتخاب می کنیم و کف آن را با مقداری کره چرب می کنیم، سپس مقداری آرد کف قالب می پاشیم و قالب را بر می گردانیم تا اضافی آرد از قالب خارج شود. در ادامه مایه کیک را درون قالب می ریزیم.

مرحله ششم

در این مرحله قالب را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم کیک به مدت ۴۰ دقیقه درون فر بماند تا به طور کامل پخته شود. در ادامه به صورت دلخواه می توانیم چند برش پنیر موزارلا یا پنیر خامه ای روی کیک بمالیم و مجددا درون فر قرار دهیم.

طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

کیک کدو حلوایی یکی از انواع کیک های خوشمزه بین المللی است که برای شب یلدا بسیار مناسب است

مرحله هفتم

در نهایت زمانی که پنیر ذوب شد و روی آن طلایی و خوشرنگ شد، قالب را از فر خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم کیک کاملا خنک شود. در آخر کیک را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و به اندازه های دلخواه برش می زنیم. نوش جان.