طرز تهیه پوره گوجه فرنگی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله
طرز تهیه پوره گوجه فرنگی
پوره گوجه فرنگی یکی از انواع چاشنی های معروف و ساده است که در خوشمزه تر شدن برخی غذاها نقش موثری دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پوره گوجه فرنگی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.
مواد لازم پوره گوجه فرنگی | |
گوجه فرنگی | ۱۵ کیلوگرم |
روغن مایع | ۵ ملاقه |
طرز تهیه پوره گوجه فرنگی
مرحله اول
برای تهیه پوره گوجه فرنگی در ابتدای کار گوجه فرنگی ها را به خوبی می شویم، سپس درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه سر گوجه فرنگی ها را با چاقو برش زده و آنها را به اندازه های کوچکتر خرد می کنیم.
مرحله دوم
حالا گوجه فرنگی ها را درون غذاساز ریخته و چند پالس می زنیم تا گوجه فرنگی ها کمی پوره شوند. توجه داشته باشید گوجه فرنگی ها را بیش از حد میکس نکنید. در ادامه پوره گوجه فرنگی را درون یک تابه بزرگ می ریزیم.
مرحله سوم
حالا تابه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم پوره گوجه فرنگی بجوشد تا آب اضافی اش کاملا تبخیر شود. زمانی که آب اضافی پوره گوجه فرنگی تبخیر شد، روغن مایع را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم.
مرحله چهارم
حالا اجازه می دهیم پوره گوجه فرنگی کاملا سرخ شود، سپس تابه را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم دمای آن با دمای محیط یکی شود. در نهایت پوره گوجه فرنگی را درون زیپ کیپ ریخته و هواگیری می کنیم.
مرحله پنجم
در نهایت پوره گوجه فرنگی را درون فریزر زد نگهداری می کنیم تا کاملا منجمد شوند. از پوره گوجه فرنگی می توانید درون انواع پلوها خورش ها و همچنین برای تهیه برخی از سس ها استفاده کنید. نوش جان.
مطالب جذاب از سراسر وب
- پالتو گرم و کاربردی؛ با این پالتوها در زمستان همیشه گرم و خوشتیپ خواهید بود!
- پالتو سبز کلاسیک دکمه دار؛ چرا باید حتماً یکی از این پالتوها رو داشته باشی؟
- گردنبند فیل مینیاتوری؛ استایلت رو با این گردنبند خاص و ظریف جذابتر کن
- پیراهن مخصوص فصل بهار؛ یه استایل راحت و شیک برای روزای بهاری
- نگاهی به ۱۵ قاب گوشی گوگولی دخترونه؛ طرحهای فانتزی که دل هر دختری رو میبره
- منبع :
- mahsa_pooreini