طرز تهیه سس شکلاتی

سس شکلاتی یکی از انواع سس های شیرینی پزی است که برای تزیین برخی از شیرینی ها و کیک ها مورد استفاده قرار می گیرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس شکلاتی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگی به صورت مرحله به مرحله

خامه فرم گرفته یکی از انواع مواد مورد نیاز در تهیه انواع دسرها و شیرینی ها می باشد که با رنگ ها و…

طرز تهیه سس شکلاتی

مرحله اول

برای تهیه سس شکلاتی به روش خانگی در ابتدای کار کتری حاوی آب را روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب جوش بیاید، سپس شکلات تخته ای را به صورت ریز خرد کرده و درون یک کاسه مقاوم در برابر حرارت می ریزیم.

مرحله دوم

زمانی که آب درون کتری جوش آمد، بلافاصله حرارت را کم کرده و کاسه را روی آن قرار می دهیم، سپس شکلات را بنماری می کنیم تا کاملا ذوب شود. پس از اینکه ۷۰ درصد شکلات ها آب شد، کاسه را از روی حرارت بر می داریم.

مرحله سوم

حالا با سرعت العمل بالا روغن مایع را به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. غلظت سس شکلات نسبت به سلیقه شما قابل تغییر می باشد، سپس می توانید درون فریزر نگهداری کنید. نوش جان.