طرز تهیه توپک خرمایی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه نان خامه ای خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه نان خامه ای نان خامه ای که با نان نون خامه ای و کیک خامه ای نارنجکی هم شناخته می شود …
طرز تهیه کلوچه حلوایی خوشمزه و سنتی مرحله به مرحله
طرز تهیه کلوچه حلوایی کلوچه حلوایی یکی از انواع کلوچه های خوشمزه و بین المللی است به عنوان میان وعده بسیار مناسب می …
طرز تهیه فاج شکلاتی خوشمزه به روش خانگی مرحله به مرحله
طرز تهیه فاج شکلاتی فاج شکلاتی یکی از انواع شکلات های خوشمزه و مجلسی است که معمولا به همراه چای سرو می شود، …
طرز تهیه توپک خرمایی
توپک خرمایی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و ساده است که برای پذیرایی در مهمانی ها بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه توپک خرمایی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.
مواد لازم توپک خرمایی | |
خرما | ۱ کیلوگرم |
شیره خرما یا شیره انگور | ۲ قاشق غذاخوری |
پودر دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
مغز گردو | به مقدار کافی |
کنجد، پودر نارگیل و ترافل رنگی | به مقدار کافی |
طرز تهیه توپک خرمایی
مرحله اول
برای تهیه توپک خرمایی مجلسی در ابتدای کار هسته خرماها را جدا کرده و درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس شیره خرما را به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا خرما نرم شده و بافت آن باز شود.
مرحله دوم
حالا پودر دارچین را به همراه مقداری مغز گردو خرد شده به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه تابه را از روی حرارت کنار گذاشته، سپس اجازه می دهیم پوره خرما کمی ولرم شود.
مرحله سوم
زمانی که پوره خرما کمی ولرم شد، با دست خیس مقداری از آنرا به اندازه یک گردو بزرگ جدا کرده و درون دست گرد می کنیم. در ادامه توپک های خرمایی را به دلخواه درون کنجد، ترافل رنگی و پودر نارگیل می غلطانیم.
مرحله چهارم
زمانی که سطح توپک ها کاملا کاور شود، آنها را به مدت ۱ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شوند. در نهایت توپک های خرمایی را درون ظرف مورد نظرمان قرار داده و به همراه چای سرو می کنیم. نوش جان.
- منبع :
- ashpaz_sisi