طرز تهیه ژله رولی

ژله رولی یکی از انواع دسرهای ساده و جذاب است که معمولا از آنها برای تزیین استفاده می شود و ظاهر آنها سفره را شکیل تر می کند، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ژله رولی در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه ژله رولی

مرحله اول

برای تهیه ژله رولی مجلسی در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل از شروع کار بستنی را از یخچال خارج کرده و در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا کاملا آب شود. حالا پودر ژله را به همراه آب جوش درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

حالا ژله را به خوبی مخلوط می کنیم تا ذرات آن کاملا حل شده و ژله شفاف شود. در ادامه اجازه می دهیم ژله در فضای آشپزخانه استراحت کند تا دمای آن با دمای محیط سازگار شده و بخ طور کامل خنک شود.

مرحله سوم

زمانی که ژله خنک شد، بستنی آب شده را به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. توجه داشته باشید هم زدن بیش از حد ژله بستنی باعث می شود مواد به خوبی ترکیب شده و دو لایه نشود.

مرحله چهارم

حالا درون یک سینی با سایز متوسط را با کیسه فریزر می پوشانیم، سپس مایه ژله بستنی را درون آن می ریزیم. در ادامه سینی را به آرامی به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا سفت شود.

مرحله پنجم

پس از گذشت این زمان ژله بستنی را به اندازه های ۱ سانتی متری به صورت نواری برش زده، سپس به آرامی رول می کنیم. دقت کنید رول های ژله را آزاد یا فشرده رول نکنید به دلیل آنکه ترک می خورند. نوش جان.