طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ

کوکو سبزی با مرغ یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و ساده است که عطر و طعم فوق‌العاده ای دارد و با کمترین مواد در دسترس می‌توانید آن را تهیه کنید، این غذای خوشمزه بسیار پرخاصیت است و خیلی راحت و سریع و با روش‌های مختلف درست می‌شود. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ در ادامه با سایت آموزشی نکته‌ چی همراه باشید.

طرز تهیه کوکو سبزی ساده و خوشمزه شمالی مرحله به مرحله

در این مطلب از سایت نکته چی برای شما آموزش درست کردن کوکو سبزی را اماده کرده ایم.

طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ

مرحله اول

برای تهیه کوکو سبزی با مرغ ابتدا سینه مرغ را به شکل نواری و باریک برش بزنید و بعد برش‌ها را داخل یک ظرف بریزید، سپس برای طعم دار کردن مرغ‌ها، یک پیاز را پوست بگیرید و بشورید و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و روی مرغ‌ها بریزید و با هم مخلوط کنید.

مرحله دوم

بعد مقداری نمک و فلفل سیاه را هم روی برش‌های مرغ بریزید و با هم ترکیب کنید، سپس مقداری زعفران را در یک ظرف کوچک بریزید و کمی آب جوش روی آن بگیرید و بگذارید تا دم بکشد بعد زعفران دم‌کرده غلیظ را به مرغ‌ها اضافه کنید.

مرحله سوم

سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید تا رنگ و عطر و طعم زعفران کاملا به خورد مرغ‌‌ها برود و بعد روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت اجازه دهید تا استراحت کند و طعم دار شود و در این مدت مواد کوکو سبزی را آماده کنید.

طرز تهیه کوکوی سبزیجات خوشمزه و فوری مرحله به مرحله

کوکوی سبزیجات یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

سبزی کوکو سبزی را که از قبل آماده کرده‌اید و شامل سبزیجات معطر مانند گشنیز، ترخون، پیازچه، ریحون و نعناع است را در یک ظرف بریزید و بعد تخم مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا از لختگی خارج شوند و کاملا با هم مخلوط شوند.

مرحله پنجم

سپس آرد را روی آن‌ها بریزید و با هم خوب ترکیب کنید و بعد مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند و عطر ادویه‌ها در مواد پخش شود و زردچوبه رنگ باز کند.

مرحله ششم

بعد کف یک قابلمه را با روغن خوب چرب کنید و نصف مواد کوکو سبزی را در آن بریزید و سپس روی آن مقداری زرشک بپاشید، به دلخواه و سلیقه خودتان می‌توانید مقداری مغزی گردو خرد شده را نیز روی کوکو سبزی بریزید و در سطح آن پخش کنید.

طرز تهیه کوکو سبزی اردبیلی خوشمزه مرحله به مرحله

کوکو سبزی اردبیلی یکی از انواع رسپی های بسیار متعدد کوکو سبزی است. در این دستور علاوه بر مواد…

مرحله هفتم

سپس باقی مانده مواد کوکو سبزی را روی آن بریزید و بعد برش‌های مرغ را روی لایه دوم بچینید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت تقریبا ۴۰ تا ۴۵ دقیقه خوب بپزد، حرارت کم باشد تا کوکو سبزی مغز پخت شود.

مرحله هشتم

بعد کوکو سبزی را برگردانید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر هم زمان دهید تا دوباره بپزد و سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف دیگری قرار دهید، بعد کوکو سبزی را در شکل و اندازه‌ دلخواه برش بزنید و با زرشک و خرده‌های گردو تزئین کنید.

مرحله نهم

سپس کوکو سبزی با مرغ را در ظرف مناسب بچینید و مقداری سبزی شوید و گشنیز و ریحان در اطراف آن قرار دهید و چند برش لیمو، گوجه فرنگی و خیار شور در کنار ظرف بچینید و همراه با نان تازه و یا پلو، ترشی و انواع دورچین سرو کنید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و مخصوص مرحله به مرحله

کوکو سیب زمینی یکی از معروف ترین غذاهای حاضری و نونی ایرانی است که با دستورهای متنوعی…