طرز تهیه نان سبزیجات

نان سبزیجات یکی از انواع نان های ساده و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان سبزیجات در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه نان سیر و شوید خوشمزه خانگی مرحله به مرحله

نان سیر و شوید یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

طرز تهیه نان سبزیجات

مرحله اول

برای تهیه نان سبزیجات خوشمزه در ابتدای کار آرد را الک می کنیم، سپس به همراه شکر، خمیر مایه فوری و نمک داخل یک کاسه مناسب با هم ترکیب می کنیم. توجه داشته باشید که حتما باید از سالم بودن خمیر مایه مطمئن باشیم.

مرحله دوم

در این مرحله آب را به کاسه اضافه می کنیم و با همزن مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند، پس از دو دقیقه روغن مایع را اضافه می کنیم و با دست خمیر را ۵ تا ۱۰ دقیقه ورز می دهیم، سپس تره و پیازچه خرد شده را می افزاییم.

مرحله سوم

حالا به آرامی خمیر را ورز می دهیم تا سبزیجات به صورت یکدست درون خمیر پخش شوند. توجه داشته باشید که خمیر این نان کمی شل و چسبناک است و به هیچ وجه نیاز نیست که مقداری بیشتری آرد به آن اضافه کنید.

طرز تهیه نان حلوایی خوشمزه و سنتی مرحله به مرحله

نان حلوایی یکی از انواع نان های خوشمزه و ایرانی است که برای میان وعده بسیار مناسب می باشد

مرحله چهارم

در این مرحله یک کاسه متناسب با حجم خمیر را با کمی روغن به خوبی چرب می کنیم، سپس با دستان چرب شده خمیر را به کاسه انتقال می دهیم. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم.

مرحله پنجم

پس از گذشت ۲۰ دقیقه خمیر را از یخچال خارج می کنیم، سپس آنرا به دو قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را چونه می گیریم. در ادامه سینی فر را با کاغذ روغنی چرب شده می پوشانیم و خمیرها را پس از پهن کردن درون سینی قرار می دهیم.

مرحله ششم

در صورت تمایل می توانیم با استفاده از چاقو روی نان ها طرح دلخواه خود را ایجاد کنیم. در ادامه فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم گرم شود. پس از گذشت ۲۰ دقیقه روی خمیرها را با زرده تخم مرغ رومال می کنیم.

طرز تهیه نان فرانسوی مغزدار خوشمزه مرحله به مرحله

نان فرانسوی مغزدار یکی از انواع نان های خوشمزه و مقوی است که بافت نرم و لطیفی دارد

مرحله هفتم

در این مرحله سینی را درون فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم نان ها بین ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزند. پس از اینکه پخت نان ها تکمیل شد، گریل را روشن می کنیم تا روی نان ها رنگ بگیرد، سپس از فر خارج می کنیم. پس از خنک شدن برش زده و سرو می کنیم.