طرز تهیه شاورما دجاج

شاورما دجاج یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و پرطرفدار کشورهای عربی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شاورما دجاج در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

طرز تهیه شاورما مرغ خوشمزه به روش رستورانی مرحله به مرحله

شاورما مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشورهای مثل لبنان و ترکیه است که با مواد…

طرز تهیه شاورما دجاج

مرحله اول

برای تهیه شاورما دجاج خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت نواری نازک خرد می کنیم، سپس به همراه ماست چکیده و مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و آب لیمو ترش تازه درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

حالا سینه مرغ را به مدت ۲ دقیقه به خوبی ماساژ می دهیم تا به طعم دهنده ها آغشته شود، سپس روی کاسه را با درپوش می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال استراحت کند تا سینه مرغ مزه دار شود.

مرحله سوم

در ادامه پوست سیب زمینی را جدا کرده و به همراه مقداری نمک درون یک قابلمه حاوی آب می گذاریم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته تا سیب زمینی کاملا پخته و نرم شود. حالا سیب زمینی را به صورت ریز رنده می کنیم.

مرحله چهارم

در ادامه سس مایونز را به همراه ماست، ارده، سیب زمینی، روغن زیتون و مقداری پودر سیر، نمک و آب لیمو ترش درون یک کاسه مناسب ریخته و با گوشت کوب برقی به خوبی میکس می کنیم تا سس یکدست و سفتی حاصل شود.

مرحله پنجم

حالا یک تابه حاوی روغن مایع روی حرارت ملایم گذاشته، سپس سینه های مرغ مزه دار شده را درون آن می چینیم و کاملا سرخ می کنیم. در ادامه مقداری از سس روی نان پیتا ریخته و سینه های مرغ را روی آن می چینیم.

مرحله ششم

در ادامه گوجه فرنگی و خیارشور خرد شده را روی نان قرار می دهیم. در نهایت مقداری سیب زمینی سرخ کرده درون نان گذاشته و نان را قاضی می کنیم، سپس در صورت تمایل درون تابه گریل می کنیم. نوش جان.